Легендарный торт «Ленинградский»: вкус детства!

• 200 гр. Масло сливочное
• 100 гр. Сахарная пудра
• 1 банка Молоко сгущенное (вареное)
• 2 ст.л. Какао
• 2 ст.л. Ликер апельсиновый

• 350 гр. Джем абрикосовый
• Орехи грецкие (горсть)

Способ приготовления

1. Взбить масло и сахар, добавить яйца и продолжать взбивать до пышности.
2. Добавить муку и гашенную соду. Вымешать эластичное тесто, разделить его на три части и положить в холодильник на 30 минут.
3. Дальше крем. Взбить все составляющие, до гладкого состояния.
4. Раскатать квадратные коржи, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.
5. Края подравнять и из обрезков сделать крошку.
6. На каждый корж намазать тонким слоем джем и крем. После сборки торта обмазать весь торт кремом, бока посыпать крошкой, верх украсить грецкими орехами.
7. Дать торту настояться.

Приятного аппетита!