Просмотров: 4006

Давненько не доводилось пробовать чего-то неординарного? — Курица по-сычуаньски

Курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе ворвется в серые будни неожиданно ярким насыщенным пряным вкусом. Ну и конечно не забываем о калориях!

Ингредиенты:

Куриная грудка — 400 г
Красный болгарский перец — 1 шт
Зелёный болгарский перец — 1 шт.
Консервированный зеленый горошек — 50 г
Лук — 1 шт
Рис 100 г (готового 350 г)
Имбирь молотый — 1/2 ч.л.
Соевый соус — 50 г
Чеснок — 10 г
Лук зеленый — 5 г

Приготовление:

Куриную грудку порезать кубиками. Соевый соус, имбирь, чеснок порезанный пластинками смешать на сковороде и довести до кипения. Опустить порезанную крупно грудку в этот кипящий соус и тушить 10-15 мин.

Порезать небольшими кусочками овощи. Лук полукольцами.

Достать шумовкой курицу и опустить в соус овощи и тушить до готовности.

После добавить грудку и держать на медленном огне до загустения.

Рис отварить в кипящей воде. Промыть и прогреть. Добавить зеленый горошек.

Выложить рис на всю поверхность тарелки горкой.

Сверху выложить курицу с овощами.

Источник