Ингредиенты:
1 кг помидоров
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг болг.перца
1 кг лука
1 кг огурцов
1 ст. уксуса
5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
1 ст. раст.масла
Приготовление:
Все овощи нарезать соломкой,
залить маслом, уксусом, засыпать сахаром и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Ставим вариться, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по чистым, стерильным банкам. Закатать.
Приятного аппетита!
