Состав пирога настолько прост, что его себестоимость крайне мала. Очень выручит когда хочется вкусненького. Этот пирог с вареньем почему-то напоминает о детстве и домашнем уюте. Готовится очень быстро, из простейших ингредиентов.
Ингредиенты:
- Сахар 400 гр.;
- Крепкий чай 400 мл.;
- Варенье 8 ст. л.;
- Масло растительное 8 ст. л.;
- Мука 500 гр.;
- 11 гр. разрыхлителя (пакетик).
Шоколадная лазурь по желанию:
- Какао – 6 ст. л.;
- Сахарная пудра – 6 ст. л.;
- Крахмал – 2 ст. л.;
- Вода холодная – начинайте добавлять от 4 ст. л., до желаемой густоты.
Для лимонной глазури:
- Сахарная пудра 30-40 гр.;
- Сок лимона 2 ст. л.
Приготовление пирога Бедный студент
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар и хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились.
В сухую смесь вливаем остывший чай.
Варенье и растительное масло.
Замешиваем тесто.
Противень застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.
Я выпекала 50 минут.
Готовый пирог я разрежу на четыре части. Это не обязательно, с ним уже можно пить чай.
Сделаю глазурь:
Соединяем какао, сахарную пудру, крахмал и холодную воду, перемешиваем.
Промажу пирог глазурью.
По желанию можно украсить пирог сверху лимонной глазурью, для этого смешать 40 грамм сахарной пудры с двумя столовыми ложками сока лимона.
Переливаем смесь в кондитерский мешок и поливаем сверху.
Благодаря своей простоте и доступности, этот пирог вполне заслуживает определенного внимания.
