Тушим минтай с овощами: идеальное сочетание!

Простой и вкусный рецепт!

Простой рецепт тушения минтая с овощами. В этом блюде рыба минтай идеально сочетается с морковью, луком и томатным соусом.

Вкусный минтай рецепт:

рыба минтай 2 шт
морковь 1 шт
лук 2 шт
соль, перец, паприка, специи для рыбы
томатный сок 250 мл ( или 1 ст.л томатный пасты и 250 мл воды)
мука 100-150 г (для обваливания рыбы)
растительное масло для жарки

Как приготовить минтай в духовке с овощами:

Рецепт минтая с овощами очень простой, и продукты вам понадобятся самые простые. Для начала рыбу помыть. Отрезать все плавники.
Порезать рыбу порционно на кусочки, размером 3-4 см.
Добавить соль, перец.
Лук и морковь очистить, нарезать лук, натереть морковь на терке.
Обвалять рыбу в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты.
В отдельной сковороде обжарить лук и морковь.
На овощную подушку из моркови и лука выложить нашу рыбку.
Залить все томатным соком или смесью из томатной пасты и воды.
Отправляем тушить около 40-60 мин. Мы тушили минтай с овощами в духовке около часа при температуре 170-180 градусов. Получается самый вкусный вариант! Но можно и просто на плите в сковородке на небольшом огне.

Приятного аппетита!

 

Загрузка ...
Ку-кухня мира