Сметанный торт «Деревенский». Просто, быстро и вкусно!

Такой сметанный торт вам обязательно понравится, особенно с нежным масляным кремом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— масло сливочное или качественный маргарин, 200 г;

— сода и соль по 1\2 ч.л;

— мука, 3.5 стакана;

— сахар, 1 стакан;

— сметана, 3 ст.л;

— желтки, 2 шт.

Для приготовления крема необходимо:

— сметана, 1 стакан;

— масло сливочное, 200 г;

— сахар, 1 стакан.

Процесс приготовления

Растапливаем масло или маргарин, добавляем соль и соду, перемешиваем, всыпаем сахар, перемешиваем до однородности. Охлаждаем.

Просеиваем муку в емкость, добавляем яйца, сметану и масляную смесь, вымешиваем тесто.

Делим тесто на 4 части, скатываем в колобки, обматываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Форму застилаем пергаментом, выкладываем часть теста и разравниваем его руками в корж.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 5 – 7 минут.

Таким образом выпекаем все 4 коржа. Горячим обрезаем края и обрезки превращаем в крошку.

Для крема растапливаем сливочное масло. Смешиваем с солью и сахаром. Остужаем.

Добавляем сметану и взбиваем миксером.

Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем бока и верх торта, посыпаем крошкой.

Отправляем в холодильник на несколько часов.

Загрузка ...
Ку-кухня мира