Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник. Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты сметанники.
У меня быстрый пирог-сметанник, у нас вся семья его очень любит!
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара
- 2-3 яйца
- 1 стакан муки
- 1/4 чайной ложки соды или разрыхлитель
- Можно добавить изюм, орехи.
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи.
Может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой.
Минут на 30 в духовку и можно кушать.
Приятного аппетита!
