Ароматная и мягкая запеканка из картофеля с идеальным сочетаем – с грибами и куриным мясом.
Готовим просто и вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— картофель, 1 кг;
— куриное филе, 300 г;
— грибы, 300 г;
— лук, 2 шт;
— сыр, 150 г;
— соль, специи, зелень;
— масло растительное, 100 мл.
Процесс приготовления
Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем в пюре.
Обжариваем кусочки мяса на сковороде, солим, перчим, добавляем мелко рубленый лук, перемешиваем.
Добавляем кусочки шампиньонов и обжариваем.
Посыпаем всеми любимыми специями.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину пюре, утрамбовываем и сверху равномерно выкладываем начинку из мяса и грибов, накрываем остальной частью пюре.
Разравниваем и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Ставим в духовку и запекаем 20 минут при 180 градусах.
Подаем запеканку с разными салатами из свежих овощей, домашними соусами, маринованными огурчиками.
