Тортик настолько простой в приготовлении, что справится, даже начинающий кулинар!
Ингредиенты:
- 1,5 — 2 стакана муки
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 2 ч.л. соды
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем варенье.
Соду размешиваем в кефире, затем добавляем муку.
Перемешиваем.
Должно получиться негустое тесто, свободно стекающее с ложки!
Выпекаем два коржа при 180 С в течение 20-25 минут.
Разрезаем каждый корж на 2 части (всего получается 4 коржа).
Пропитываем коржи сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.
Готовим крем: взбиваем 0,5 литра сметаны с 0,4 стакана сахара.
Украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
