Ингредиенты:
- горох — 200 грамм
- лук — 130 грамм
- зелень — 1 пучок
- молотый кориандр — 1 чайная ложка
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Промываем горох, добавляем соду и заливаем кипятком.
Оставляем на пару часов.
Потом сливаем воду.
Взбиваем горох в блендере.
Лук и зелень нарезаем мелко и добавляем все к гороху.
Добавляем соль, перец и кориандр, перемешиваем массу руками.
Формируем из смеси котлетки и обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до румяного цвета.
Подаем готовые котлетки со сметанно-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
