Ингредиенты:
курица — 15 кг;
соль и перец, базилик, специи по вкусу;
сметана — 150 мл;
сгущенка — 30 г;
горчица — 10 г.
Приготовление:
Готовим маринад: смешиваем сметану, соль, перец, травы, специи, горчицу и сгущенку, вымешиваем до однородности.
Нарезаем мясо кусочками, смешиваем с маринадом, накрываем пленкой и убираем в холодильник на ночь (минимум 2 часа).
Готовим мясо на гриле или в духовке.
