Ингредиенты:
картофель — 1 кг;
лук — 300 г;
яйца — 2 шт;
соль и перец по вкусу;
мука.
Приготовление:
Нарезаем картофель кусочками, лук – дольками.
Измельчаем блендером картофель и лук до однородности.
Добавляем в картофельную массу яйца, соль и перец по вкусу.
По вкусу добавляем измельченный чеснок и рубленый укроп.
Выкладываем драники ложкой на разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон.
Мясо и лук режем кусочками и также измельчаем при помощи блендера, солим и перчим массу, добавляем другие специи по своему вкусу.
Подаем драники со сметаной и прочими домашними соусами.
Приятного аппетита!