Ингредиенты:
куриное филе — 500 г;
яйца — 2 шт;
горчица — 1 ст.л;
крахмал — 1 ст.л.
приправы для куриного мяса, куркума — по 1\2 ч.л;
растительное масло — 2 ст.л;
перец острый, черный перец, специи, кунжут, соль.
Приготовление
Соединяем яйца с куркумой, травами, специями, разными перцами.
Затем добавляем горчицу и крахмал, перемешиваем.
Добавляем растительное масло и соль по вкусу, перемешиваем.
Нарезаем филе порционными кусками и отбиваем с обеих сторон.
Окунаем куриное филе в маринад и маринуем минимум 2 часа.
Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовое мясо посыпаем кунжутом и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
