Очень вкусный и нежный морковный кекс с орехами. Морковь в выпечке не чувствуется, но при этом кекс получается очень нежным, слегка влажным, одним словом, бесподобным!
Ингредиенты:
- 4 белка
- 4 желтка
- 250 г сахара
- 400 г муки
- разрыхлитель 10 г
- ваниль
- щепотка соли
- 2 средних моркови (150 г тертой моркови)
- 100 г орехов (обжарить)
- 100 г растительного масла
- 100 г молока (или апельсинового сока)
Глазурь:
- 100 г белка
- 250 г сахара
- лимонный сок
Украшение:
- сублимированные ягоды (клубника и вишня)
Как приготовить морковный кекс с грецкими орехами в домашних условиях. Пошаговый видео рецепт!
