Ингредиенты:
кефир — 300 гр.
мука — 400-500 гр.
сахар — 2 ст.л. без верха
соль — 1 ч.л. без верха
сухие дрожжи — 11 гр (пакетик)
1 яйцо в тесто и 1 на помазку
подсолнечное масло — 5 ст.ложек
Если вы готовите пампушки к чаю, тогда добавьте 3 ст.ложки сахара и ванилин.
Приготовление:
В теплый кефир добавляем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
Даем тесту подойти.
Затем делим на шарики, выкладываем в форму, ставим на растойку.
Смазываем сверху яйцом с молоком.
Посыпаем сверху кунжутом.
Выпекаем при 180 С до готовности.
Если к борщу то горячие смазываем смесью чеснока, соли, укропа и подсолнечного масла.
Приятного аппетита!
