Предлагаем вам очень вкусное блюдо, которое с успехом заменит надоевшие отбивные и котлеты из куриного мяса.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— картофель, 500 г;
— филе куриное, 500 г;
— лук, помидор по 1 шт;
— сыр, 100 г;
— шампиньоны, 150 г;
— яйцо, 1 шт;
— майонез, 2 ст.л;
— соль, перец, специи, зелень.
Процесс приготовления
Нарезаем куриное филе кусками как на отбивные, слегка отбиваем, солим, перчим, добавляем любимые специи.
Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками, лук – полукольцами, грибы — пластинами.
Кладем в форму для запекания пару кусочков сливочного масла, лук и картофель. Солим и перчим.
Кладем сверху отбивные, затем грибы, солим и перчим.
Накрываем форму фольгой и запекаем при 180 С в течение 30 минут.
Смешиваем тертый сыр, мелко порезанные помидоры, яйцо, майонез, соль и перец.
Вынимаем форму, снимаем фольгу и заливаем заливкой. Ставим снова в духовку на 10 минут без фольги.
