Ингредиенты:
Для теста:
картофель — 4 штуки
мука — 1 ст.л.
яйцо — 1 штуки
специи по вкусу
Для начинки:
куриный фарш — 200 гр.
лук — 1 головка
чеснок — 2 зубчика
помидор — 1 шт.
яйцо вареные — 2 шт.
Приготовление:
Отвариваем картошку до готовности, затем сливаем воду и разминаем, затем добавляем яйцо, муку и специи.
Даем тесту немного остыть.
Обжариваем фарш, добавляем чеснок, лук и специи.
Смазываем разъёмную форму сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями, затем выкладываем тесто, делаем бортики.
Далее выкладываем слоями фарш, кружочки помидора и яйца, затем заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.
Для заливки взбиваем 2 сырых яйца с добавлением 1 ст.л. майонеза и 2 ст.л. молока и специи.
Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
По желанию можете добавить вместо фарша, куриное филе, порезанное кусочками и обжаренное на сковородке, грибы, и зелень.
Приятного аппетита!
