Ингредиенты
- готовое слоеное тесто – 250 грамм,
- куриное филе – 200 грамм,
- помидоры – 200 грамм,
- лук зеленый – 3-4 веточки,
- твердый сыр – 80 грамм,
- соль – 1 чайная ложка.
Приготовление
Готовое слоеное тесто раскатываем в тонкий квадратный пласт.
Разрезаем на одинаковые меньшие квадраты.
Кладем сверху форму для капкейков.
Делаем вилкой проколы и выпекаем при 200 С в течение 25 минут.
Обжариваем мелко нарезанное куриное филе в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
Жарим на сильном огне пару минут, затем добавляем помидоры, нарезанные кубиками и соль.
Перемешиваем и немного еще тушим, а потом снимаем с огня.
Снимаем корзиночки из слоеного теста с формы, ставим на противень, наполняем их начинкой и посыпаем сверху тертым сыром.
Запекаем снова в духовке пару минут до расплавления сыра.
Начинку можно взять любую: например, рыбу или грибы.
Приятного аппетита!
