Ингредиенты:
500 г моцареллы или твердого сыра
100 г муки
1 яйцо
4 ст. л. тертого пармезана
0,5 ч. л. орегано
панировочные сухари
масло растительное для обжарки
Приготовление:
Сыр натрите на терке и смешайте с яйцом и пармезаном.
Добавьте муку и орегано. Получается гладкое мягкое тесто.
Скатайте небольшие шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.
Выложите их на досточку или тарелку. Уберите на пол часа в холодильник.
Обжарьте шарики в раскаленном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
