Ингредиенты:
куриное филе — 2 шт;
яйца — 3 шт;
специи по вкусу;
чеснок — 3 зубчика;
паприка — 1 ч.л;
соль по вкусу, зелень.
Приготовление
Нарезаем мясо небольшими кусочками, добавляем соль, перец, специи для мяса, измельченный чеснок, паприку и т.д.
Белки отделяем от желтков.
Добавляем желтки к мясу, перемешиваем.
Взбиваем белки с солью до густой и пышной пены.
Окунаем мясо в белок и обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле.
Подаем посыпав зеленью, зеленым луком, тертым сыром и кунжутом.
Приятного аппетита!
