Ингредиенты:
- картофель в мундире — 600 г;
- яйца — 2 шт;
- колбаса или ветчина — 300 г;
- сыр твердый — 100 г;
- мука — 2 ст.л;
- зелень, соль и перец.
Приготовление:
Нарезаем колбасу или ветчину соломкой (по желанию натираем на терке).
Натираем сыр на терке.
Измельчаем блендером картофель или пропускаем через мясорубку.
Измельчаем зелень.
Соединяем все ингредиенты, солим и перчим.
Формируем шницели, обваливаем в муке или сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистости.
Приятного аппетита!
