Всем привет! Предлагаем идеальное праздничное меню из 9 блюд к празднику.
Ингредиенты
Лодочки-кармашки из слоеного теста на 6 шт.
Слоеное тесто – 250 гр.
Яичный желток – 1 шт.
Вода (молоко) – 1 ч.л.
Мак – 1 ч.л.
Шампиньоны – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Растительное и сливочное масло для жарки
Сметана – 1 ст.л.
Соль, черный перец – по вкусу
Закуска «Мимоза»
Слоеное тесто – 250 гр.
Яичный желток – 1 шт.
Вода (молоко) – 1 ч.л.
Картофель «в мундире» – 1-2 шт.
Морковь отварная – ½ шт.
Яйца – 2 шт.
Консервы «сардина в масле» — 1 банка
Майонез – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Укроп – пучок
Мясные трюфеля
Мясо (говядина, свинина) – 500 гр.
Лук – 2 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Базилик – 1/3 ч.л.
Курага (чернослив, вяленая вишня, орехи) – 30-50 гр.
Соль, черный перец – по вкусу
Грецкие орехи – 30-40 гр.
Помидоры с сыром
Помидоры – 2 шт.
Творожный сыр – 150 гр.
Чеснок – 1-2 зуб.
Кинза – по вкусу
Соль – по вкусу
Закуска из огурцов и креветок
Огурец – 1 шт.
Креветки – 12 шт.
Творожный сыр – 100 гр.
Зелень петрушки
Соль по вкусу
Соевый соус – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – 1 ч.л.
Салат из крабовых палочек
Огурец – ½ шт.
Крабовые палочки – 100 гр.
Помидоры – 50 гр.
Кукуруза – 3-4 ст.л.
Сметана – 1,5 ст.л.
Соль по вкусу
Салат из пекинской капусты и груши
Пекинская капуста – ½ кочана
Зеленый лук, зелень по вкусу
Груша – 1 шт.
Красный лук – ½ шт.
Заправка
Горчица в зернах – 1 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Курица с картофелем в духовке
Курица – 2 кг.
Картофель – 1 кг.
Соль – 1—1,5 ч.л.
Черный перец- по вкусу
Копченая паприка – 1,5 ч.л.
Базилик, укроп, тимьян, душица, мята
Растительное масло – 1 ст.л.
Торт без выпечки
Сухари ванильные – 120 гр.
Печенье сахарное – 80 гр.
Сливочное масло – 80-100 гр.
Какао порошок – 1-2 ст.л.
Сметана 15-25 % – 350 гр.
Быстрорастворимый желатин – 10 гр.
Вода – 50 гр.
Банан – 1 шт.
Киви – 2 шт.
Готовый порошок желе «Киви»
