Ингредиенты:
- тыква — 1 кг;
- сметана — 200 гр;
- яйца — 3 штуки;
- сахар — 6 ст.л.
- манка — 6 ст.л.;
- сливочное масло — 300 гр.
Приготовление:
Очищенную тыкву натираем на крупной терке. Затем делим все это на три части.
Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем ее манкой.
Выкладываем слой тыквы, посыпаем двумя ложками сахара и двумя ложками манки. Делаем еще два таких же слоя.
Готовим заливку: взбиваем сметану с яйцами, добавляем туда ванильный сахар.
Заливаем получившейся смесью запеканку и выпекаем при 180 с в течение 40 минут.
Подаем посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
