Ингредиенты:
- сало на банку;
- соль — 1 стакан;
- вода — 5 стаканов;
- сушеный чеснок,
- черный перец;
- измельченный лавровый лист.
Приготовление:
Даем воде закипеть, добавляем соль. Остужаем.
Добавляем измельченный лавровый лист и черный перец с сушеным чесноком.
Нарезаем сало на порционные куски и обваливаем каждый в этой смеси.
Затем укладываем сало в стерилизованную банку и заливаем маринадом.
Прикрываем банку крышкой и оставляем на 7 дней при комнатной температуре, затем храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
