Ингредиенты:
- творог — 250 грамм
- картофель — 200 грамм
- яйцо — 1 штука
- сливочное масло — 20 грамм
- мука — 50 грамм
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель до готовности, остужаем.
В творог добавляем яйцо, вареный картофель, соль и перец по вкусу.
Измельчаем толкушкой массу до однородности.
Потом добавляем муку и перемешиваем.
Формируем из получившейся массы сырники.
Обжариваем сырники на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.
Подаем посыпав зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
