Рецепт для нас, девочки: хотя сейчас и сильная половина человечества стали задумываться о здоровом питании!
Ингредиенты берем в произвольных объемах: кому как нравится! Грудку отварили, остальные продукты нарезали – и все! Для себя лично этот салат я сдабривала заправкой на основе соевого соуса, а вот моей семье нравится с майонезом. Сочетание продуктов изумительное: пекинская капуста, корейская морковка и куриная грудка – сытно, легко, свежо и ярко. В статье есть несколько рекомендаций: и чем заменить отварное мясо, и как сделать легкую заправку – обратите внимание.
Необходимые ингредиенты
- пекинская капуста,
- свежий огурец,
- морковь по-корейски,
- отварное куриное филе,
- зелень укропа и петрушки,
- соль и черный перец,
- семена кунжута,
- сметана или майонез (или легкая заправка).
Салат-находка с куриным филе: как правильно приготовить
- Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой: толстые прожилки не используем.
- Свежий огурец нарезаем сначала на слайсы, а затем тоже соломкой.
- Мелко режем зелень: можете брать любую, какая вам больше нравится.
- Отварную куриную грудку разделяем на волокна. Можно использовать и куриное мясо для салатов: как его пожарить за 6 минут, смотрите по ссылке.
- Совет. Для салатов мясо необходимо варить не так, как для супа. Опускаем грудку в уже кипящую воду, добавляем соль и специи, варим не более 20 минут. Остужаем в бульоне, затем только достаем.
- Все ингредиенты соединяем в миске, добавляем морковь по-корейски: если она очень длинная, разрежьте на 2-3 части.
- Совет. Мне больше нравится корейская морковка, сделанная своими руками: простой и быстрый рецепт есть на нашем сайте.
- Солим, перчим, заправляем майонезом или сметаной, перемешиваем.
- Совет. Как сделать легкую заправку, которая подойдет для многих салатов, смотрите по ссылке.
- Выкладываем салат на блюдо и посыпаем семенами кунжута.
Салат можно подавать к столу! Салат-находка с куриным филе, легкий и вкусный, сделает вашу жизнь яркой! Готовьте его в любом количестве: все равно уйдет со стола моментально – вот увидите!
Приятного аппетита.
