Ингредиенты:
- яйца — 3 шт;
- сахар — 150 г;
- лимонный сок — 60 г;
- растительное масло — 70 мл;
- мука — 180 г;
- крахмал — 50 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- сода — четверть, ч.л;
- цедра лимона;
- ванилин и соль щепотки.
Приготовление:
Все продукты для приготовления кексов должны быть комнатной температуры.
Смешиваем яйца с солью, а затем взбиваем.
Вводим в яйца сахар, цедру лимона, ванилин и куркуму по желанию. Снова взбиваем пару минут.
Добавляем сок лимона и растительное масло, перемешиваем.
Добавляем просеянную муку с крахмалом, разрыхлителем и содой.
Вымешиваем тесто.
Выкладываем тесто в формы по трети теста.
Выпекаем при 180 С в течение 20 — 25 минут.
По желанию добавляем любое варенье, используя насадку.
По материалам: youtube канал «Кулинарим с Таней»