Очень вкусный пирог Вулкан, шоколадный бисквит с заварным кремом выпекается одновременно. В крем можно добавить пюре из банана, он отлично дополняет его. Выпекаем в форме 22 — 24 см. Печь при 180°С — 40-45 минут.
Ингредиенты для теста:
- Мука 300 гр.
- Яйца 4 шт.
- Молоко 150 мл.
- Сахар 120 гр.
- Ванильный сахар 5 гр.
- Какао 2 ст. л.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Раст. масло 75 мл.
Крем:
- Молоко 500 мл.
- Яйца 1 шт.
- Сахар 100 гр.
- Ванил.сахар 10 гр.
- Крахмал (или мука) 60 гр.
- Слив. масло 50 гр.
Пошаговый рецепт смотрите в этом видео:
