Ингредиенты:
- мука — 600 г.
- дрожжи сухие — 5 г;
- сахар — 0,5 ч.л;
- соль — 5 г;
- масло растительное — 20 г;
- вода теплая — 200 г;
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто делим на 15 – 20 частей, оборачиваем пленкой и даем ему полежать в тепле 20 минут.
Затем раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку, по возможности растягиваем руками.
Обжариваем лепешки на сухой сковороде с двух сторон.
Готовый лаваш выкладываем на блюдо и сбрызгиваем водой, накрываем тарелкой или пленкой.
