Эти чебуреки меня научила готовить старенькая казашка (Апа), когда я ещё жила в Алма — Ате.
Для меня это лучший рецепт, попробуйте и вы.
Готовить совсем не сложно.
Ингредиенты:
Для теста:
0,5 кг муки,
1 ч.л. соли
50 мл раст. масла
150 мл кипятка или чуть больше, зависит от муки.
Тесто должно быть крутым.
Для начинки:
250 гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Растит-ное масло для жарки.
Удачи вам, приготовьте и поверьте мне, вы не пожалеете.
Подробности приготовления смотрите в видео:
