Сегодня приготовим вкусные сырные пирожки из картофеля и творога, попробуйте!
Ингредиенты:
Картофель — 2 клубня (300 гр)
Творог — 1 пачка (180 гр.)
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Мука — 5 ст. ложек (около 80 гр)
Приготовление:
Разминаем творог, добавляем яйцо.
Смешиваем хорошенько, а лучше взбиваем блендером.
Очищенный картофель нарезаем кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Готовый картофель разминаем толкушкой и остужаем.
Добавляем в картофельное пюре творог, взбитый с яйцом. Растираем смесь ложкой.
Добавляем по одной ложке муку до тех пор пока тесто не начнет объединяться в комочек и перестанет, сильно липнуть и из него можно будет сформировать шарики.
Обжариваем сырные пирожки на сковороде несколько минут до румяности.
Подробности приготовления смотрите в видео:
