Просмотров: 5037

Новогодний салатик без майонеза «Милена» — потрясающе свежий, легкий и воздушный!

Сочный и аппетитный!

Ингредиенты:

  • 500 грамм брокколи
  • 250 грамм помидоров «Черри»
  • 200 грамм сыра «фета»
  • 20 грамм кедровых орешкой

Для заправки

  • 7 столовых ложек растительного масла
  • 4 столовые ложки яблочного уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • пол чайной ложки сахара
  • пол чайной ложки соли

Приготовление:

Разбираем брокколи на соцветия, затем нарезаем на более мелкие кусочки.

Смешиваем растительное масло, уксус, соль, сахар, горчицу.

Добавляем в соус чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем.

Поливаем готовым соусом брокколи и хорошенько перемешиваем.

Накрываем салат крышкой и убираем в холодильник на 7-8 часов.

Помидоры нарезаем половинками, сыр — кубиком.

Добавляем к брокколи помидоры, перемешиваем и добавляем сыр. Аккуратно перемешиваем.

Готовый салат выкладываем в салатник и присыпаем кедровыми орешками.

Приятного аппетита!