Ингредиенты:
- куриный фарш — 0,5 кг;
- лук — 1 головка;
- яйцо;
- кефир — 1 стакан;
- мука — 3 ст. л.;
- масло подсолнечное;
- соль, перец по вкусу;
Приготовление:
Лук пропускаем через мясорубку.
Смешиваем фарш с луком. Солим и перчим.
Добавляем кефир и яйцо. Вымешиваем.
Понемногу добавляем муку. Должно получиться тесто, как для оладий.
Жарим на разогретой сковороде с маслом, выкладывая массу по одной столовой ложке с двух сторон до румяности.
Подаем горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!
