Универсальная ЗАПРАВКА для САЛАТОВ: не отличишь от майонеза!

Просто, вкусно и полезно!
Ингредиенты:
  • растительное масло без запаха — 3 столовые ложки;
  • желтки — 2 штуки;
  • сок лимона — 1 ст.л.;
  • горчица — 1 ч.л.
  • сметана жирностью 20% — 200 гр;
  • соль — 1/3 ч.л.;
  • черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Яйца варим вкрутую. Отделяем белки от желтков.

Желтки разминаем вилкой, затем добавляем растительное масло.

Добавляем лимонный сок, соль, перец по вкусу и горчицу. Растираем вилкой до однородности.

Затем добавляем сметану и перемешиваем.

Такой соус подойдет для любого салата, где используется майонез.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира