Приготовьте картофель по этому рецепту. Это замечательный обед или ужин!
Уверенно заявляю: этот способ приготовления картофеля — самый вкусный!
Ингредиенты:
картофель отварной- 6-7 шт
грибы — 150 гр
лук — 1 шт
морковь — 1 шт маленькая
зелень укропа
сухари панировочные — 1/2 стакана или 1 яйцо
соль и перец по вкусу
чеснок гранулированный — 1/2 ч.л
растительное масло.
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем мелко.
Обжариваем на растительном масле измельченный лук, затем добавляем тертую морковь. Жарим пару минут, затем добавляем грибы и жарим еще 4 минуты.
Отваренный в мундире картофель натираем на крупной терке.
Добавляем в картофель обжаренные овощи с грибами, мелко порезанный укроп, гранулированный чеснок, соль и перец, перемешиваем.
Добавляем в картофельную массу сухари, перемешиваем.
Формируем котлеты, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.
Запекаем при 190 С в течение 20 минут.
За 5 минут до готовности смазываем котлеты растительным маслом и запекаем еще 5 минут.
Подаем котлеты со сметаной и укропом.
