Просмотров: 2837

Вкусно и изысканно: Свиные ребрышки с вишневым соком

Конечно, диетическим это блюдо не назвать, но вкусное оно точно!

Ингредиенты:
Свиные ребрышки — 1 кг
Вишневый сок — 1 л
Соус барбекю — 200 гр
Лавровый лист — по вкусу
Перец черный горошек — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Тростниковый сахар — 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления свиных ребрышек с вишневым соком:
Для начала свиные ребрышки нужно промыть, положить в кастрюлю и залить вишневым соком, чтобы он полностью покрывал ребрышки. Когда жидкость начнет закипать, убавить огонь до минимума.

Положить в кастрюлю лавровый лист и горошины черного перца. Варить свиные ребрышки в кастрюле с вишневым соком на медленном огне около часа.

Через час вынуть свиные ребра из соуса и положить на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Готовый соус барбекю вылить в небольшую емкость и, макая силиконовую кисточку, промазать соусом ребра на противне с двух сторон.

Сверху посыпать свиные ребра тростниковым сахаром и кунжутом. Свиные ребрышки поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут.

Подавать к столу с гарниром из овощей или картофеля.

Приятного аппетита!

Источник