Ингредиенты:
Яйца – 6 шт
Паприка – щепотка
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль и перец
Ингредиенты для начинки:
Перец – 1 шт
Сливочное сыр – 6 ст.л.
Руккола
Рецепт приготовления омлет-рулета:
Сперва взбейте яйца, паприку, соль и перец. Затем подогрейте оливковое масло на сковороде. Вылейте яйца и готовьте на среднем огне.
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, после чего остудите готовый омлет.
Когда омлет полностью остыл, намажьте сыр и разложите листья салата. Выложите слой нарезанного соломкой перца.
Аккуратно скрутите и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. Вставьте 6-8 зубочисток на равном расстоянии и острым ножом разрежьте на кусочки.
Приятного аппетита!