Ингредиенты:
4 больших апельсина
1 кг сахара
1,5 л спирта
2 стакана воды
Приготовление:
Апельсины тщательно моем, снимаем цедру.
Воду смешиваем с сахаром в миске и оставляем сахар полностью раствориться на 1 – 1,5 часа.
После этого сироп смешиваем со спиртом.
Нарезанную цедру складываем в емкость и заливаем приготовленным сиропом, накрываем крышкой.
Оставляем на 4 дня в тени, после чего профильтровываем и разливаем по бутылкам, закрываем и храним в темном месте.
