Приготовим с вами шоколадный блинный рулет с заварным кремом. В принципе, заварной крем можно при желании заменить на любую другую сладкую начинку, например: сгущенку, сметану или крем.
Ингредиенты:
Для шоколадных блинов:
- 2 яйца
- 160 мл. йогурта
- 50 мл. воды
- 80 гр. рисовой муки
- 10 гр. сливочного масла
- 10 гр. какао
- 16 гр. сахара или любого другого подсластителя
- 3 гр. разрыхлителя
- Ваниль
Для крема:
- 1 желток
- 20 гр. кукурузного крахмала
- 27 грамм сахара
Приготовление:
