Оригинальный, вкусный и НЕЖНЫЙ печеночный САЛАТ

Моя любовь навеки!

Ингредиенты:

  • печень куриная — 500 г;
  • лук — 2 шт;
  • морковь — 2 шт;
  • яйца вареные — 3 шт;
  • огурцы маринованные — 3 шт;
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу;
  • чеснок и майонез по вкусу;
  • сыр твердый, 150 г;
  • укроп.

 

Приготовление:

Отвариваем печень в подсоленном бульоне с добавлением перца и лаврового листа. Остужаем и натираем на крупной терке.

Нарезаем лук кубиком, натираем морковь на крупной терке.

Пассируем овощи на растительном масле.

Выкладываем салат слоями в кольцо или в салатник:

– печень, покрываем хорошим слоем майонеза, чтобы она не была сухой.

– тертые на крупной терке огурцы.

— Овощи остужаем, солим и перчим и выкладываем третьим слоем на огурцы.

— Трем яйца на крупной терке и смазываем майонезом.

— Последний слой – тертый твердый сыр.

Украшаем салат укропом, накрываем пленкой и даем настояться в холодильнике 2 часа.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира