Ингредиенты:
Огурец — 1,2 кг
Морковь — 4 шт
Лук репчатый — 4 шт
Укроп (зонтики) — 8 шт
Вода — 2 л
Соль (крупная) — 3 ст.л.
Сахар — 7 ст.л.
Уксус 9% — 180 мл
Рецепт приготовления маринованных огурчиков «Болгария отдыхает»:
Сначала огурцы моем и вымачиваем несколько часов.
Затем в стерилизованные литровые банки кладём: 1 морковь, порезанную на 4 части, 1 луковицу порезанную кольцами, 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа. В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки: 2 литра воды, 7 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки соли. Вскипятить, добавить 180 мл 9% уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!