Ингредиенты:
На 10 банок объемом 0.5 л:
1.5 л очищенной воды
1.5 кг стеблей ревеня
0.5 кг сахара
200 мл красного сухого вина
1 стручок ванили
Приготовление:
- Начнем с сиропа: Сахар нужно растворить в горячей воде. Довести до кипения.
- Туда следует добавить ваниль, вино.
- Опять прокипятите.
- Остудите при комнатной температуре.
- Пришло время подготовить ревень. Нарежьте его средними кусочками.
- Подготовьте банки. Пропарьте их в духовке или паром.
- Разложите ревень по банкам и залейте сделанным сиропом.
- Закройте крышками.
- Переверните банки и дайте остыть при комнатной температуре.
- Наслаждаемся!