Ингредиенты:
Грибы белые (молодые, плотные)
Для маринада на 1 литр воды:
Уксус 6% – 100 мл
Соль – 50 г
Лавровый лист – 1 шт
Черный перец – 5 горошков
Душистый перец – 3 горошка
Приготовление:
Очищенные грибы отвариваем целыми, примерно 15 минут.
Затем откидываем на дуршлаг и ополаскиваем холодной водой.
Для маринада добавляем в воду соль, уксус и специи, затем доводим до кипения.
Добавляем в маринад белые грибы и варим на медленном огне, пока грибы не осядут на дно.
Раскладываем сразу же готовые грибы в простерилизованные банки, заливаем оставшимся маринадом и закатываем банки.
