Супер-пышные и вкусные котлетки с овсяными хлопьями. Как у бабушки

Аппетитные и сочные!

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное Филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт!

Ингредиенты.

  • Фарш куриный — 500 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 0, 5 стакана.
  • Молоко (или вода) — 0, 5 стакана.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Паприка.
  • Черный молотый перец.
  • Соль.
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление пышных котлеток с овсяными хлопьями

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на полчаса. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.

Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш.

В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы. Очень вкусно.

Загрузка ...
Ку-кухня мира