Кто является любителем быстрой кухни, тому точно понравится наш вкусный завтрак на кефире, который готовится всего за 15 минут. Впрочем, это ароматное и вкусное блюдо прекрасно подойдет и для перекуса, и для чаепития. Этим блюдом можно накормить всю семью.
Ингредиенты:
- стакан кефира
- два яйца
- стакан сахарного песка
- пакетик ванильного сахара
- половина стакана растительного масла
- щепотка соли
- чуть больше половины килограмма муки
- полторы чайные ложки разрыхлителя
- сахарная пудра – для посыпки
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
Кефир налить в глубокую миску. Вбить туда яйца. Всыпать сахарный песок и пакетик ванильного сахара. Все перемешать венчиком. Добавить щепотку соли и влить растительное масло. Снова все перемешать венчиком.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в ту же миску. Размешать и замесить тесто. Тесто должно получиться довольно эластичным. Руки смазать растительным маслом, чтобы тесто не липло к ним.
Отщипывать по кусочку теста и сформировать этакие брусочки или же шарики. Сковороду поставить на огонь, влить в нее достаточное количество растительного масла и хорошо разогреть его.
Прожаривать брусочки или же шарики из теста на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Выложить приготовленные брусочки на бумажные салфеточки, чтобы стек лишний жир.
Вот буквально за 15 минут приготовили вкусный завтрак. Переложите брусочки на красивую тарелочку, присыпьте по желанию сахарной пудрой и подайте к столу с вареньем, медом или сиропом.
Хорошего всем утра!
