Ингредиенты:
мука — сколько возьмет
кефир — 1 стакан
яйца — 1-2 штуки
сахар — 0,5 стакана
разрыхлитель — 1 пакетик ( на 0,5 кг муки)
Приготовление:
Замешиваем не очень крутое тесто.
Накрываем тесто полотенцем и даем ему полежать не меньше получаса.
Затем раскатываем тесто в прямоугольник и нарезаем полосочки, делаем в середине надрез.
Выворачиваем через этот надрез внутрь тесто.
Жарим вергуны на растительном масле до золотистости с обоих сторон.
Посыпаем горячие вергуны сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
