Ингредиенты:
рыба — 600 гр.
шпинат — 200 гр.
раст. масло — 2 ст.л.
сл. масло — 30 гр.
чеснок — 3 зубка
помидоры — 400 гр.
сливки — 150 мл.
пармезан — 150 гр.
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Обжариваем на разогретом масле филе с двух сторон.
Туда же добавляем кусочек сливочного масла и измельченный чеснок.
Затем добавляем помидоры и шпинат. Тушим около 3 минут.
Солим, перчим, вливаем сливки и добавляем тертый пармезан.
Затем выкладываем подсоленную рыбку и тушим под крышкой 5 минут.
Подробности приготовления смотрите в видео: