Ингредиенты:
Лимоны — 1 кг.
Сахар — 1,5 кг.
Вода — 400 мл.
Приготовление:
Лимоны хорошо моем и очищаем от кожуры, затем опускаем их в кипяток на 20 минут.
Затем моем лимоны в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками, вынимая косточки.
Готовим сироп: смешиваем сахар с водой и доводим до кипения.
В кипящий сироп добавляем кусочки лимона, даем варенью закипеть и сразу снимаем его с огня.
Даем остыть и снова доводим до кипения и еще раз остужаем.
Разливаем готовое варенье по стерилизованным банкам и закатываем.
Приятного чаепития!
