Собрались провести вечер с друзьями? Или у вас запланированы посиделки перед экраном телевизора с домочадцами? Тогда вам просто жизненно необходим этот рецепт: быстрая закуска из плавленого сыра, которую можно сделать всего за 10 минут до начала сериала.
Один основной ингредиент и три вспомогательных, которые точно есть на вашей кухне: вот и все, что для этого понадобится. А еще максимум 10 минут свободного времени: согласитесь, что быстрее и не бывает. Закуска получается сногсшибательной: внутри нежный плавленый сыр, а сверху – ароматная хрустящая корочка.
Состав продуктов
- два плавленых сырка (типа «Дружба»);
- одно сырое куриное яйцо;
- 50 грамм панировочных сухарей;
- 30 грамм пшеничной муки;
- соль – по вкусу и при необходимости;
- орегано или карри;
- растительное масло (подсолнечное или ароматное домашнее) – для обжарки.
Быстрая закуска из плавленого сыра за 10 минут: пошаговый процесс приготовления
- Плавленые сырки (можно также использовать колбасный сыр или сулугуни), нарезаем брусочками, шириной примерно один сантиметр.
- В небольшую миску вбиваем одно сырое куриное яйцо, добавляем щепотку соли и орегано, тщательно перемешиваем.
- Совет. Вместо орегано, для аромата, можно взять мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, карри или куркуму. В общем, проявляйте фантазию и ориентируйтесь на свой вкус.
- Ставим рядом еще две миски: одну с пшеничной мукой, другую – с панировочными сухарями. Они нам понадобятся для обвалки сырных брусочков.
- Совет. Чтобы блюдо было еще вкуснее, ароматнее и полезнее, используйте для панировки сухари, сделанные своими руками. Кстати, в таком случае вы убиваете сразу нескольких зайцев: и хлебу пропасть не даете, и всегда под рукой запасы имеете, и используете для приготовления пищи только полезные продукты.
- Сделать сухари в домашних условиях легко и просто. Остатки черствого хлеба надо натереть на мелкой терке (вместе с корочкой), разложить на чистом сухом противне и отправить в разогретую духовку. Оставить их там до того момента, пока не станут румяными. За это время сухари надо будет несколько раз перемешать.
- После того, как домашние панировочные сухари остынут, их необходимо пересыпать в бумажный пищевой пакет или холщовый мешочек. Хранить в сухом темном месте.
- Итак, продолжаем заниматься закуской. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла (у меня ароматное домашнее масло).
- Брусочки сыра сначала обваливаем в муке, затем окунаем в яичную смесь со специями, а заканчиваем панировку в миске с сухарями.
- Подготовленные таким образом заготовки сразу отправляем в сковороду. Обжариваем на среднем огне, до золотистой корочки: с двух сторон.
Быстрая закуска из плавленого сыра, приготовленная всего за 10 минут, станет отличным блюдом для дружеских посиделок или просмотра фильма. Ароматная, с хрустящей румяной корочкой и нежным сыром внутри: ну как тут можно устоять. И ребятня, и взрослые придут в полный восторг: обязательно приготовьте и порадуйте родных. Еще больше рецептов вкусной и простой закуски смотрите на нашем сайте: и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита.
