ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг шиповника
1 сахара
2 ст. воды.
Приготовление:
1. Шиповник хорошенько очистить от волосков и семян
2. Бланшировать плоды в течение 2 минуты.
3. Приготовить сироп на воде, в которой бланшировали плоды.
4. Шиповник поместить в горячий сироп и оставить настояться на 4 часа.
5. Вновь довести до кипения и кипятить 5 минут.
6. Разложить по банкам.
7. Наслаждаемся!
